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Apre Basilico!

Mercoledì 27 Luglio.

Come per tutte le aperture di una nuova attività gli imprevisti non mancano mai ma siamo riusciti a tenerli a bada e ora siamo pronti!
Siamo pronti con un’idea di pizzeria e ristorazione che punta tutto su una qualità che va oltre la bontà del cibo.

Le nostre pizze sono preparate con impasti lievitati perfettamente grazie ad una tecnica studiata appositamente; gli ingredienti arrivano da fornitori selezionati del circondario; le storie attorno all’attività dei nostri fornitori sono bellissime e affascinanti e arricchiscono di valore i nostri piatti.

Non vediamo l’ora di vedervi!


Il nuovo sito di Basilico!

Vi piace il sito di Basilico?
Ci trovate tutte le informazioni che ci riguardano ma anche le storie e i racconti che raccogliamo dai nostri fornitori.

Inoltre a breve partirà anche il servizio di prenotazione delle pizze e di tutte le altre cose buone che vi prepareremo; vi basterà scegliere quello che preferite, ordinarlo attraverso la pagina dedicata e vi faremo trovare tutto pronto appena fatto per l’orario in cui deciderete di passare a ritirare la vostra ordinazione.

Per qualsiasi consiglio non esitate a scriverci, ci piace leggervi! 🙂


La filosofia di Basilico

Il progetto di Basilico ha alle spalle due anni di affinamento, di pizze preparate per trovare le combinazioni ideali, di prove di piatti, di ricerca di produttori locali con qualcosa di speciale oltre la specialità delle loro produzioni.

Questa forse è stata l’attività che ha dato più soddisfazioni perché, in alcuni casi, le scelte e le ricette finali sono nate da un mescolamento di esperienze e di culture che sommate insieme hanno contribuito a creare i sapori che potrete gustare da Basilico.

La nostra filosofia ha le radici nell’idea che il cibo sia un valore che nasce dalla comprensione e dal rispetto del territorio e dei prodotti coltivati, preparati con intelligenza e lungimiranza.