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BASILICOmondo: speciale Carnevale

Giovedì 28 febbraio BASILICOmondo festeggia il Carnevale!

Un viaggio tra le città più famose nel mondo per il loro carnevale: Rio de Janeiro un piatto tipico a base di riso e fagioli, da Venezia dei Cicchetti vegetariani e da Fano i dolci fritti di Carnevale.

Un piatto da ogni città e tutti abilmente preparati dallo chef Ivano Alfonsi.
Potete scegliere il menù completo o assaggiare le singole proposte.

Pizze, crescioni, tagliere e BASILICOextra sempre presenti.


BASILICOmondo: a tavola nella verde Irlanda

Giovedì 21 febbraio BASILICOmondo farà tappa in Europa e approderà in Irlanda!

La cucina irlandese è ricca di latticini, carne soprattutto nell’entroterra e pesce lungo le coste.

Ecco il menu preparato da Ivano Alfonsi

Zuppa di patate irlandese con crostini di pane e patate croccanti verdi
Irish Stew – stufato di vitellone irlandese con verdure
Colcannon – verza saltata con cipolla in padella e  patate schiacciate al latte e burro
Soda bread – pane di farina integrale con latticello e uvetta

Tortino – alla birra Guinness con mousse verde all’irish coffe

La cena sarà solo su prenotazione; il costo è di 20,00 euro bevande escluse.
Disponibile anche la versione da asporto a 18,00 euro.


BASILICO love: un San Valentino di piatti innamorati

Giovedì 14 febbraio un San Valentino speciale da Basilico!

Una serata di piatti innamorati per rendere ancora più romantica la serata con chi ami.

Insieme alle nostre pizze e ai nostri crescioni troverete dei piatti speciali, eccoli!
Insalatina di cavolfiori e radicchio rosa, valeriana e pane carasau con vinaigrette al melograno 6,00 euro
Gnocchetti rosa alle rape rosse con crema di latte allo zafferano e granella
di pistacchio 
8,00 euro
Tortino ”Rosa di mele”con spuma all’acqua di rose 6,00 euro

Per la serata anche BASILICOextra, il nostro ricco piatto unico, sarà ancora più speciale nella versione BASILICOextraLOVE 10,00 euro

Inoltre per chi prenota, una piccola sorpresa!

Vieni a festeggiare l’amore da Basilico!

 


BASILICOmondo: riparte il viaggio, arriviamo in Russia

Riparte anche quest’anno BASILICOmondo il nostro viaggio alla scoperta dei sapori.
Giovedì 24 gennaio la tappa sarà la Russia e la nostra guida/chef sarà Ivano Alfonsi.

Zuppe di verdure dal colore intenso come il Borsch, le insalate Russe (quelle originali!); i formosi tortelli serviti con una vellutata e cremosa panna acida, profumata di erbe aromatiche fresche; il pane con farina di segale integrale preparato da noi con una nota esotica come quella che troverete nel dolce.

Ecco il menu che sarà disponibile anche in versione vegana.

Zakuski ( antipasti): cetrioli in salamoia, insalata Olivier e insalata Vinegret, Pirog (torta salata) con cavolo cappuccio, Borodinskij pane nero di farina di segale integrale e semi di coriandolo, fatto da noi
Borsch ( zuppa) di rape rosse e carne di maiale affumicata
Pel’meni ( tortelli ripieni) di patate e funghi serviti con panna acida e erbette fresche

Makovyj knysh (rotolo dolce) ai semi di papavero

La cena sarà solo su prenotazione; il costo è di 20,00 euro bevande escluse.
Disponibile anche la versione da asporto a 18,00 euro.


BASILICO compleanni: c'è un regalo per te!

Un’altra novità per iniziare bene questo nuovo anno!

È il tuo compleanno? Anche Basilico ti ha preparato un regalo!
Vieni da Basilico durante la settimana del tuo compleanno, nelle serate di giovedì e venerdì, porta almeno due amici e la pizza per te è in regalo!
Ma abbiamo deciso di aggiungere anche una piccola sorpresa che ti verrà consegnata insieme ai nostri auguri più calorosi!

Un anno in più ma anche un regalo in più!


BASILICO in pratica: corsi Gluten Free

Nuovo anno, nuova serie di corsi BASILICO in pratica, i corsi pensati per farvi padroneggiare in cucina con soluzioni facili e semplici ma sempre ricche di gusto e soprattutto sane!

Per i primi due corsi dell’anno Ylenia Motta si occupa di glutine e di come evitarlo in cucina, argomento utile a tante persone.

Cos’è il glutine? Che effetti ha sulla nostra salute? Che differenza c’è tra celiachia ed intolleranza al glutine? Come possiamo cucinare senza glutine, ma con gusto e senza spendere un patrimonio?
A questi e ad altri quesiti troveremo le risposte in due lezioni!
Impareremo a conoscere ed utilizzare ingredienti per natura privi di glutine, senza dover ricorrere a prodotti industriali e senza rinunciare al gusto!

Il costo di ogni corso più la cena è di 40,00 euro.
I due corsi più le cene hanno il prezzo speciale di 70,00 euro.
Solo la cena (bevande escluse): 15,00 euro.

Ci vediamo domenica 13 gennaio dalle 16:00 alle 19:00 per il primo corso: Gluten free – Salato e dolce.

L’appuntamento per il secondo corso: Gluten free – Cucina tradizionale e etnica è invece fissato per domenica 20 gennaio dalle 16:00 alle 19:00.

I corsi sono solo su prenotazione quindi… meglio affrettarsi!


Cenone = noia? Ci pensiamo noi!

Non sei un tipo da cenone e il tuo 31 dicembre lo festeggerai in piazza o a teatro? Passa da Basilico!

Tutto il nostro menu e in più una serie di piatti speciali che potrai gustare da noi oppure portarli con te dove deciderai di gustarli.

Ecco tutte le specialità per il 31 dicembre, su prenotazione e da asporto!

Cruditè di stagione marinata allo zenzero e sapa, con spalmabile di cannellini e focaccia di grano saraceno 10,00 euro (gluten free)
Lasagna di pane carasau con cavolo nero, patata dolce, mozzarella di riso autoprodotta e nocciole tostate 12,00 euro
Tempeh al forno con julienne di verdure fritte e purè di sedano rapa 12,00 euro (gluten free)
Tris di tartufini con crema al limone 6,00 euro (raw e gluten free)

Il menu completo solo 35,00 euro

Chiamaci allo 071 2111949 o scrivici info@basilicopizzanaturalfood.it!


Festeggia con un ristorante tutto per te!

Dal 1 a 31 dicembre festeggia con un ristorante tutto per te!

Il modo migliore per festeggiare è condividere un momento piacevole a tavola, con le persone che ami di più, senza dover pensare a nulla.
A pranzo o a cena pensiamo noi a prepare il tuo banchetto degli auguri!

Decidiamo insieme il menu e tu devi solo pensare a mettere insieme almeno 15 amici.

Chiamaci allo 071 2111949 o scrivici info@basilicopizzanaturalfood.it!


BASILICOinpratica: i legumi, dall'antipasto al dolce

Un nuovo appuntamento con BASILICO in pratica, la serie di corsi pensati per farvi padroneggiare in cucina con soluzioni facili e semplici ma sempre ricche di gusto e soprattutto sane!

Questa volta, con Ylenia Motta, scopriremo tutti i segreti dei legumi.

I legumi sono completi a livello nutrizionale e assolutamente versatili in cucina.
Impareremo a conoscere la varietà di legumi che possiamo portare sulle nostre tavole, come trasformarli e prepareremo un golosissimo menù dall’antipasto al dolce!

Il costo del corso più la cena a buffet è di 40,00 euro.
Solo la cena a buffet (bevande escluse): 15,00 euro.

Il corso è solo su prenotazione quindi… meglio affrettarsi!
Ci vediamo domenica 11 novembre dalle 16:00 alle 19:00.


BASILICOmondo: a cena con i sapori messicani

Giovedì 25 ottobre BASILICOmondo volerà in Messico!

La cucina messicana è una fusione tra ingredienti e pietanze appartenenti alle culture Maya, Azteca ed Europee, in particolare spagnole.
Il risultato è colorato, speziato, gustosissimo!

A seconda delle regioni, la cucina messicana può essere caratterizzata dall’uso della carne di manzo, di pollo o del pescato, ma il denominatore comune sono gli ortaggi, i fagioli, la frutta, il mais e le spezie, che stavano alla base della dieta degli indios.

E proprio alla cultura indigena ci siamo ispirati per questo scoppiettante menù!

Ecco il menu preparato da Ylenia Motta

Sopa de Azteca – zuppa di pomodoro e mais
Ensalasa de papas y aguacate – insalata di patate e avocado
Frijoles – crema di fagioli neri

Arroz rojo – riso con pomodoro verdure e spezie
Tacos – tortilla ripiena di bocconcini di soia e verdure

Champurrados y cocadas – cioccolata calda alla cannella e dolcetti al cocco

La cena sarà solo su prenotazione; il costo è di 20,00 euro bevande escluse.
Disponibile anche la versione da asporto a 18,00 euro.